黄曲霉毒素M1检测卡

检测对象与危害：黄曲霉毒素 M1 是奶牛采食含黄曲霉毒素 B1 的饲料后，在体内代谢并在乳汁中转化形成的代谢产物，是乳及乳制品安全的关键指标。M1 具有肝毒性与致癌性，且常规的巴氏杀菌、发酵等乳品加工工艺难以将其去除，因此从源头控制饲料并对原料乳进行监测尤为重要。我国按 GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》对乳及乳制品中黄曲霉毒素 M1 实施限量管理。

检测意义：本检测卡用于现场快速筛查生鲜乳、乳制品等样本中的黄曲霉毒素 M1 残留，适合牧场收奶环节与乳品企业原料验收放行、加工过程自检，以及市场流通环节的监管快检。快速筛查可在收奶与投料前及时拦截不合格批次；按监管要求，快检阳性样品须采用液相色谱-串联质谱或 HPLC 等国家标准方法送实验室确证后，方可作为最终判定依据。

方法原理：采用竞争法胶体金免疫层析技术：样本中的黄曲霉毒素 M1 与金标特异性抗体结合后沿膜层析，样本中待测物越多，被占用的金标抗体越多，到达检测线（T 线）并与膜上固定抗原结合的抗体就越少，T 线显色越浅甚至不显色，即“线越浅越可能是阳性”。质控线（C 线）显色用于判定试剂与操作是否有效。

产品性能与适用场景：操作简便，无需仪器设备，单份检测 10–15 分钟即可肉眼判读；样本类型为生鲜乳、乳制品（按配套说明处理）；2–30℃ 常温储运，有效期 18 个月。适用于牧场、奶站、乳品加工企业、农贸市场与基层监管部门的现场快速筛查（POCT）。 方法学：胶体金免疫层析法（竞争法）｜检测样本：生鲜乳、乳制品等｜检测时间：10–15 min｜判读：肉眼观察 T 线与 C 线，T 线显色越浅（或消失）判为阳性，C 线为质控线｜规格：条/盒（以标签为准）｜储存：2–30℃ 阴凉干燥保存，有效期 18 个月｜注：检出限、特异性、批内/批间变异系数及与国家标准方法（LC-MS/MS、HPLC、GB 4789 系列、实时荧光 PCR 等）的确证符合率，以本公司质检报告实测数据为准。